经过甄选，四位来自中国农业部和国家质检总局的官员前去欧盟成员国农业和相关机构进行了实习。接收机构包括荷兰农业、自然和食品质量部、爱尔兰食品委员会、爱尔兰农业、渔业和食品部以及瑞典国家贸易委员会。 

在实习中，他们与欧洲同事一起工作。实习项目在技术上主要关注以下事宜：

• 食品安全政策和实践；
• 农产品贸易政策和检验检疫；
• 动物源食品和兽医有关的政策和实践；
• 检验检疫有关政府部门的职能、机构组成和日常运作；
• 农业和检验检疫领域的海外合作政策、资源和形式
• 成员国和欧盟之间的合作